lunch box

Les avantages d’une boîte à lunch

La boîte à repas, aussi appelée lunch box dans sa terminologie anglaise et bento dans son appellation japonaise, est un récipient alimentaire permettant de transporter un encas ou un repas complet à déguster hors de chez soi. Lavables et réutilisables, ces contenants s’opposent aux emballages jetables et aux plats industriels prêts à l’emploi. La boîte lunch permet de privilégier le fait maison en toute occasion et en toute saison. C’est un accessoire nomade qui favorise un mode de vie healthy et zéro déchet au quotidien.

À l’heure où les préoccupations écologiques s’imposent de plus en plus dans notre quotidien, l’impact de nos modes de vie sur l’environnement est une évidence. Adopter une lunch box est une habitude plus écoresponsable qui participe à la réduction de la pollution liée aux emballages à usage unique.

Outre sa contribution zéro déchet, la boîte lunch permet aussi de réduire le gaspillage alimentaire. Préparer son repas n’a jamais été aussi simple en accommodant les restes. Des économies en perspective et un gain de temps pour profiter pleinement de la pause du midi. Au lieu de parcourir les files d’attente du restaurant d’entreprise ou de la boulangerie du coin, vous pouvez sortir déjeuner au parc lors d’une belle journée ensoleillée.

De plus, le bento favorise une alimentation saine adaptée à vos envies, mais aussi à un éventuel régime particulier en raison d’intolérances ou d’allergies alimentaires. C’est la solution idéale lorsqu’il faut fournir un panier-repas pour votre enfant à l’école afin d’éviter certains aliments. Votre boîte lunch remplie de produits frais, locaux et de saison pourrait bien faire des envieux en salle de pause.

Comment choisir ma boîte à repas ?

Les matériaux

Pour votre boîte à lunch, vous avez le choix entre différents matériaux.

Les contenants en verre sont totalement sains et écologiques. Ils passent sans problème au réfrigérateur, au micro-ondes et au lave-vaisselle. Mais leur sensibilité aux chocs et leur poids les rendent peu pratiques au quotidien pour un usage nomade.

Les lunch box en plastique sont également faciles d’utilisation et d’entretien tout en étant plus légères. Elles présentent moins de risques de casse que le verre, mais elles sont moins sûres au niveau sanitaire. En effet, un plastique de mauvaise qualité se dégrade rapidement et des substances nocives peuvent alors migrer dans les aliments.

Les lunch box en inox sont résistantes et durables. L’acier inoxydable est un matériau de haute qualité alimentaire qui ne présente aucun risque de transfert de nanoparticules et qui est recyclable à l’infini. Adaptées à un usage en intérieur et en extérieur, les boîtes lunch en inox double paroi sont également isothermes pour une autonomie de 5 heures au chaud ou 7 heures au froid.

Les différents types de lunch box

Veloutés de légumes ou gaspachos, salades composées ou poke bowl, risottos ou gratins de légumes… avec une composition, une texture et une dégustation qui varient, tous les plats ne se transportent pas dans les mêmes récipients. C’est pourquoi, selon les modèles, les boîtes à repas offrent diverses fonctionnalités :

• Les bentos traditionnels en matériaux naturels (bois, fibre de bambou, etc.) servent simplement à emporter la nourriture d’un lieu à un autre, sans passer au micro-ondes et sans maintien en température.
• Les lunch box isothermes conservent vos repas chauds sur une longue durée ou préservent la fraîcheur pendant de longues heures selon vos besoins.
• Les box à soupes sont parfaitement étanches et particulièrement adaptées aux repas liquides.
• Les boîtes traiteur remplacent les tupperwares en plastique pour emporter vos plats et les réchauffer au micro-ondes dans un contenant sain et durable.

La forme et la contenance

En matière de design et de format, les choix ne manquent pas. Il existe des boîtes lunch rectangulaires ou carrées, et d’autres cylindriques. Certaines sont hautes et d’autres sont plutôt larges.

Une lunch box est généralement utilisée pour emporter un repas individuel. La contenance à adopter va dépendre de l’âge, de l’appétit et des activités. En moyenne, les formats de 350 ml sont plutôt dédiés aux encas ou aux plats pour enfants. Les boîtes à repas de 600 à 900 ml sont quant à elles plus adaptées à un menu complet pour adulte.

Le système de fermeture à clips, à rabats ou avec couvercle à visser a tout autant d’importance que les accessoires (poignée de portage, compartiment amovible, base antidérapante…).