Lunchboxes

Comment choisir votre boîte à repas ?

Forme et capacité

Les boîtes à repas peuvent être plus ou moins compactes selon vos besoins et le type de repas transporté. Pour un repas complet, qu’il s’agisse d’un menu végétarien, végan, carné ou d’un plat de poisson, le diamètre de la boîte doit être suffisant – environ 15 cm – pour vous permettre de manger confortablement.

Il existe également des boîtes à repas compactes, plus hautes que larges, qui sont idéales pour transporter les soupes ou les smoothies. Une capacité de 600 ml est parfaite pour une soupe, tandis qu’une capacité supérieure, d’environ 850 ml, conviendra davantage à un repas complet.

Matériau de fabrication

L’inox est le matériau de référence pour les ustensiles destinés à être en contact prolongé avec les aliments ou les boissons. L’inox 18/8, qui contient, outre le fer et le carbone, 18 % de chrome et 8 % de nickel, tout comme l’inox 18/10, contenant 18 % de chrome et 10 % de nickel, sont tous deux de haute qualité. Ils résistent parfaitement à la corrosion et n’altèrent pas le goût des aliments.

Les boîtes à repas en inox sont conçues sans revêtement interne. Elles ne contiennent donc aucune substance néfaste pour l’organisme.

Isotherme ou non ?

Les boîtes à repas isothermes, grâce à leur double paroi séparée par un vide d’air, conservent vos aliments au chaud pendant 5 heures et au frais pendant 7 heures. Elles sont tout à fait adaptées si vous n’avez pas le temps ou la possibilité technique de réchauffer votre plat. En plein été, elles vous permettent de profiter pleinement de la fraîcheur de vos salades composées ou de vos gaspachos.

Votre lieu de travail dispose d’une cuisine équipée ? Vous pouvez opter pour une boîte traiteur en inox recyclé. Le matériau de fabrication est spécialement conçu pour passer au micro-ondes. En 1 à 2 minutes, votre plat est chaud et prêt à être dégusté. Cette boîte à repas n’est pas isotherme, mais sa simple paroi la rend plus légère.

Accessoires et détails pratiques

Certaines boîtes à repas peuvent être complétées par des accessoires, notamment par un compartiment à poignée qui vient former un étage supplémentaire. Vous pouvez y placer, par exemple, une entrée de crudités ou quelques morceaux de pain pour compléter votre repas sans que ces aliments entrent en contact avec le plat principal.

Plusieurs détails pratiques permettent également d’optimiser l’utilisation de votre boîte à repas. Celle-ci peut ainsi être dotée d’une poignée de transport et d’une base antidérapante. La présence d’un joint en silicone est quant à elle indispensable pour assurer l’étanchéité de votre boîte.