Lunch box

La Lunch box 

Pourquoi choisir une lunch box ?

Une lunch box est, comme son nom l'indique, une boite destinée pour votre repas. Également connu sous le nom « Bento », c'est un mot d’origine nippone. Dans la tradition japonaise, il désignait un repas individuel, complet, sous-entendu équilibré et fait maison, prêt à être emporté.  Permettant d'emporter sandwich ou tout autre plat de restauration rapide, la boite repas favorise une alimentation quotidienne saine et équilibrée.  La lunch box est une véritable alternative aux cantines scolaires et restaurants d’entreprises pour les enfants et les adultes qui suivent un régime particulier en raison d’intolérances ou d’allergies alimentaires. D’autre part, la lunch box participe à un mode de vie plus durable. 

Comment choisir sa lunch box isotherme ?

Les matériaux

Dans l’univers des lunch box, il existe une grande variété de formes, de tailles et de matériaux. La particularité des lunch box isothermes réside dans leur conception à double paroi. Cette isolation par vide d’air permet de conserver la chaleur ou la fraîcheur des aliments placés à l’intérieur, peu importe la température extérieure. Dans les diverses gammes et collections de boîtes à repas, les matériaux tels que le verre, le plastique et l’acier inoxydable se côtoient. Cependant, l’inox est le plus répandu pour les boites repas, car il offre des propriétés thermiques que les autres thermos pour repas chaud ne peuvent atteindre :

• Une autonomie de 4 à 5 heures pour garder vos risottos, pâtes aux légumes et autres poêlées bien au chaud.

• Une fraîcheur conservée durant 6 à 7 heures pour vos salades composées, poke bowl et salade de fruits.

L’acier inoxydable 18/8 est totalement adapté à un usage alimentaire. C’est un matériau hygiénique, résistant aux chocs, durable et sain, sans BPA ni autres perturbateurs endocriniens. L’inox respecte les propriétés organoleptiques des aliments et ne transfert ni goût ni particules nocives dans la nourriture.

La contenance

La contenance d’une boîte repas isotherme peut varier de 340 à 900 ml. Il est préférable de prévoir au plus juste par rapport à vos portions habituelles. En effet, plus le bento ou la lunchbox est rempli, plus l’isothermie est efficace.