Cocinar más para tirar menos

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| Sin basura
Pongamos nuestras basura a dieta! 

Cada año, un francés produce más de 580kg de residuos caseros según l’ ADEME. Hoy en día, más del 3/4 de los residuos no deberían estar : podrían ser valorizados siendo correctamente clasificados o puestos en un compost, aún mejor, podrían no existir. Recordamos que el mejor residuo es el que no se produce. 

Fuente: ADEME, Agir Pour La Transition.

En casa, en la oficina, o en la escuela, cada residuo cuenta. El consejo para reducir su impacto : privilegiar la comida casera y equiparse para llevarsela. Le explicamos todo!

Reducir nuestros residuos cocinando más.

Reducir nuestros residuos cocinando más.

Muchos de nuestros residuos proceden de los envases de alimentos: botes de yogur, tubos de mayonesa, botellas de plástico de aderezo para ensaladas preparadas, etc. Para reducir la cantidad de residuos -y el impacto en el planeta-, ¿por qué no cocinar todo en casa? Con las recetas adecuadas y un poco de esfuerzo, pronto verás que es mucho mejor, mucho más sano y mucho menos contaminante.

También evita el desperdicio de alimentos, los productos caducados y el desorden en la nevera. Para los condimentos pequeños, como el aderezo para ensaladas, el ketchup o la mayonesa, cocínelos en pequeñas tandas, al minuto, para disfrutar de la frescura de los ingredientes y de todos sus nutrientes. Muchos alimentos pueden comprarse ahora a granel, lo que permite eliminar los envases desechables de los contenedores. Acuérdate de llevar bolsas de la compra, bolsas a granel o tarros para llenarlos de comida. Sólo es cuestión de adquirir el hábito.

Almuerzo con cero residuos: ¡en el momento y para llevar!

Almuerzo con cero residuos: ¡en el momento y para llevar!

Incluso cuando estás fuera de casa, en la oficina o en la escuela, los mejores residuos son los que no generas. Los platos preparados o las ensaladas preparadas suelen servirse en envases desechables de un solo uso que van a parar a la basura sólo unos segundos después de su utilización. Hay varias opciones para las pausas del almuerzo:

› Preparar una buena comida mantenida a la temperatura adecuada.
Una rebanada de quiche, una porción de risotto o un poco de pasta al pesto, lo justo para darse un gusto en el almuerzo. ¡Y ya está en el bento! Si optas por una fiambrera isotérmica, tu comida puede incluso mantenerse a la temperatura adecuada mientras esperas a la hora de comer.

› Para llevar, ¡pero sólo si estás bien equipado!
¿No tuvo tiempo de cocinar anoche? Un pequeño paseo por el food truck para el almuerzo es imprescindible. Pero no de cualquier manera. No olvides llevar tu fiambrera, tus cubiertos, tu botella de agua e incluso tu servilleta de tela para un merecido descanso de cero residuos. Debes saber que, a partir de ahora, todo propietario de un restaurante debe aceptar la fiambrera que le traigan sus clientes y servirles en ella si lo solicitan. A veces, algunos propietarios de restaurantes incluso ofrecen un descuento, así que ¡por qué no!

Para cada comida, una solución Qwetch sin resiudos.

Una comida para llevar? Elige nuestra Cajita para Llevar.

Una comida para llevar? Elige nuestra Cajita para Llevar.

Nuestra Cajita para Llevar made in France está diseñada para evitar cualquier desperdicio relacionado con la comida “para llevar”. En 2019 se repartieron más de 200 millones de comidas, generando más de 600 millones de envases de un solo uso que acaban directamente en la basura (Fuente: Ministerio de Transición Ecológica).

Con su sistema de cierre único y rápido, la Boîte Traiteur puede llevar un cuscús y su salsa, una hamburguesa y sus patatas fritas o un bò bún fresco y gourmet sin perder una gota. Su única pared de acero inoxidable francés reciclado no permite que sea isotérmica, pero esta fiambrera es ligera, estanca y cabe fácilmente en cualquier mochila o bolso.

Elige la fiambrera para que sus comidas sólidas se mantengan calientes (o frías).

Elige la fiambrera para que sus comidas sólidas se mantengan calientes (o frías).

¿Conoces nuestro bento? Con sus dos clips de seguridad, su compartimento extraíble y su doble pared isotérmica, el bento es el accesorio ideal para llevar tus comidas a la oficina o al colegio. La comida se mantiene caliente durante 5 horas y fría durante 7 horas. Prefiere las comidas sólidas, como un dahl de lentejas o unas verduras asadas. Su compartimento extraíble permite incluso añadir un aperitivo o un trozo de tarta para los más golosos. Se transporta en horizontal, colocada en el fondo de la mochila mientras esperas pacientemente la hora del almuerzo.

Descubre nuestros diseños variados para ponerle colores a sus pausas!

¿Te apetece una sopa caliente a la hora de comer? ¡El termo de comida y sopa es para ti!

¿Te apetece una sopa caliente a la hora de comer? ¡El termo de comida y sopa es para ti!

El tercer formato del termo de comida disponible: el termo de comida y sopa. Una caja con tapa de rosca que se complace en contener comidas líquidas y sólidas sin que haya goteos. La sopa de verduras, el risotto, la ensalada de frutas, todo ello se puede transportar fácilmente a la hora del almuerzo. Disponible en dos tamaños (340 ml o 650 ml) para comidas grandes y pequeñas, es adecuado tanto para adultos como para niños. Desde el diseño hasta el noble acero inoxidable, la elección es suya. Su doble pared permite mantener caliente durante 5 horas y frío durante 7 horas.

Qwetch privilegia los materiales sanos.

Qwetch privilegia los materiales sanos.

Para comer y beber mejor cada día, Qwetch ofrece productos sostenibles fabricados con materiales saludables. Uno de nuestros materiales estrella: el acero inoxidable, que no altera las propiedades organolépticas (color, olor, sabor) de los alimentos al permanecer neutro a las temperaturas, que es fácil de limpiar, que resiste los golpes y la corrosión y que es infinitamente duradero.

Después de unos pocos años de uso, hay que sustituir una fiambrera de plástico, tupp o aluminio porque estos materiales, especialmente el plástico, son perjudiciales. Contaminan los alimentos y las bebidas al liberar microelementos y disruptores endocrinos cuando se introducen en el microondas. Optar por el acero inoxidable o el vidrio es optar por la salud. Nuestros productos también se someten a pruebas para cumplir las normas europeas y francesas de contacto con los alimentos, así como los requisitos del reglamento europeo REACH (Registro, Evaluación y Autorización de Sustancias Químicas), destinado a proteger a los consumidores de las sustancias químicas nocivas presentes en los bienes de consumo.

 

Y ahora, ¡manos a la obra con tus ideas de recetas!

#qwetch | @qwetch.fr
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